Oktober was bijzonder
Onze 2 vierkante meter vlas
De vlasdraden worden nu gesponnen. Met de hand met speciale spintollen. Een mooi lapje linnen kan daaruit worden geweven.
De Hortus Winkel
Sinds de kou in de lucht is staan we binnen met de winkel. Niet veel warmer, maar wel meer beschut. En erg sfeervol.
Nog steeds leveren wij voldoende groenten aan onze abonnementhouders en dat doen we nog tot zeker eind november. Misschien zelfs de eerste vrijdag/zaterdag van december.
De honing van Arie en Martijn vindt gretig aftrek en onze eigen gemaakte producten verkopen goed. De producten van het Land van Ons, de kaas van Van der Bas geven ons de allure van een echte streekwinkel. Ook bloemen zijn nog steeds te plukken!
Sinds een maand verkopen we boekweit-producten van Land van Ons. Land van Ons is een organisatie die land opkoopt om dat op een duurzame manier te bewerken. Onder andere door er boekweit op te verbouwen. Dat is natuurlijk mooi, maar wat kun je met boekweit? Boekweit is een glutenvrij vezelrijk pseudo-graan. Het is daardoor te gebruiken als vervanger van bijv. tarwe en rijst. Voor recepten zie bijvoorbeeld https://shop.landvanons.nl/blogs/recepten/ of https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1189607/boekweitrisotto-met-rode-biet-geitenkaas-en-pijnboompitten voor een rijst-vrije risotto.
Veel succes en wij zijn heel benieuwd naar jullie resultaten.
Da Costaschool en Romeinen
Groep 5 en 6 van de Da Costaschool uit Bodegraven waren op 4 oktober op bezoek. Werkbezoek. Met groepjes van zo'n acht tegelijk in de soldatenbarak waren de scholieren zelf soldaten geworden. De Hortus Populus verzorgde tegelijk rondleidingen op het blotevoeten pad en de kruidentuin. Meer foto’s op facebook.
De podcast met Gert Jacob is te lezen via
https://www.mijndma.com/delimesleeft/podcast/hortus-populus
Workshops
Diverse workshops die ons anders naar de natuur laten kijken en hoe die te gebruiken is in ons dagelijkse leven werden in oktober gegeven. Het maken van jam van de Aroniabessen was zeer geslaagd.
Ook de vetbollen houder gemaakt van wilgentenen gaf veel voldoening. Het verven van wol met planten was bijzonder leerzaam en leert je vooral geduldig te zijn en je wordt verrast door onverwachte resultaten.